Opdieet.nl
Home Afvallen Overgewicht Gezondheid DiŽten Webshop Forum Contact Links

OpDieet.nl


Heb je een vraag?
Stel deze de diëtiste


Home | Gezondheid | Voedingsmiddelen | Zoeten met kruiden en specerijen

Zoeten met kruiden en specerijen

Ben je een ware zoetekauw maar wil je niet te veel snoepen? Haal dan een zoete smaak niet uit suiker en ook niet uit zoetstoffen, maar uit kruiden en specerijen. Gember, anijs, kaneel, vanille en zoethout, ze geven allemaal een lichtzoete smaak, waardoor je minder suiker nodig hebt.


Suggesties voor gebruik:

  • Drink kruidenthee in plaats van thee met suiker.
  • Strooi kaneel over fruit (combineert goed met warme appel) of over de yoghurt.
  • Bak gemberkoekjes met verse gember. Koop dus geen kant-en-klare blokjes van deze knol, omdat deze met suiker zijn gezoet. Hou tijdens het maken de deegbodem dun en bestrooi deze rijkelijk met plakjes gember of met schaafsel ervan, zodat de verhouding gezond en calorie-arm uitpakt.
  • Anijs zit in rose en witte muisjes voor op brood. Maar je kunt ook losse anijs kopen en daarmee zoeten, bijvoorbeeld op een dun laagje honing.
  • Leg wat vanillestokjes in je suikerpot zodat de suiker een heerlijk vanillearoma krijgt.
  • Kauw eens op een zoethoutstokje. Dit smaakt eveneens zoet, maar heeft minder calorieŽn en je doet er lang mee. Zeker voor (wat oudere) kinderen is dit een geschikt lekkernij.

Extra aandachtspunten:


  • Bedenk dat ook kruiden en specerijen calorieŽn bevatten. Weliswaar niet zoveel als suiker, maar ga er niet van uit dat je ze onbeperkt kunt eten. Bovendien is een overmaat aan deze smaakmakers niet gezond, hoewel een gematigde hoeveelheid dat juist weer wel is. Overigens zijn hun smaken behoorlijk krachtig, waardoor je er automatisch niet te veel van eet. Daarom raden wij het gebruik van kruiden en specerijen wel aan.
  • Let wel: zoethout kan een bloeddrukverhogend effect hebben, dus eet deze stokjes niet als je last hebt van deze kwaal. Vergeet bovendien niet dat veel kruidentheeŽn zoethout bevatten. Bekijk daarom altijd het ingrediŽntenlijstje voor je een thee aanschaft/ gaat drinken.

Forum


 

OpDieet.nl® - All rights reserved 2000-2013 - OpDieet.nl Forum